Eksplorasi Gastronomi Italia dan Nusantara ala Sheraton Surabaya Bikin Ketagihan

SURABAYA || WARTAINDONESIA.co – Memasuki liburan sekolah Sheraton Surabaya Hotel & Towers terus hadirkan beragam keseruan untuk memanjakan pengunjung. Salah satunya dengan menghadirkan program kuliner baru.

Kali ini, Sheraton Surabaya Hotel & Towers menghadirkan program spesial bertajuk Harmony of Flavors pada 20 – 21 Juni 2026 di Kafe Bromo.

Mengusung tema “Cita Rasa Nusantara, Sajian Klasik Eropa”, Kafe Bromo mengusung konsep yang baru dan unik perpaduan budaya kuliner Italia dan Nusantara dengan menghadirkan pengalaman bersantap eksklusif melalui kreasi menu Chef Matteo dan Executive Chef Sheraton Surabaya yaitu Chef Husain.

Pengunjung merasakan kelezatan beragam menu Harmony of Flavors di Cafe Bromo Sheraton Surabaya Hotel & Towers. (Foto : Tulus/Warta Indonesia)

Seraphine Mulya Marketing Communication Manager Sheraton Surabaya mengatakan bahwa, acara Harmony of Flavors Vol. IV ini berlangsung dua hari, yaitu Sabtu, 20 Juni 2026 pada saat dinner dan Minggu, 21 Juni 2026 pada saat lunch.

“Kami sangat senang saat para tamu bisa menikmati acara ini dengan enjoy dan senang. Karena kepuasan mereka adalah prioritas kami,” kata Seraphine, Sabtu, (20/06/26).

Melalui program baru ini, lanjut Seraphine, para tamu diajak menikmati lima menu spesial hasil harmonisasi teknik memasak Italia dan kekayaan rempah autentik Indonesia. Kolaborasi lintas budaya seperti ini dapat menjadi perayaan budaya kuliner, di mana kekayaan rempah Nusantara bertemu dengan tradisi kuliner Italia dalam satu meja.

“Kafe Bromo bekerja sama dengan Ciccio Group, yang diwakili oleh Chef Matteo yang dikenal atas karyanya dalam mengeksekusi masakan Italia,” terangnya.

Melalui kolaborasi ini, setiap hidangan dirancang untuk menghadirkan harmoni yang unik dari interpretasi dua budaya kuliner yang berbeda namun dapat saling melengkapi. Kelima menu spesial Harmony of Flavors Vol. IV tersebut diantaranya Ravioli Gulay Jamur, Grilled Octopus Sambal Roa, Gnocchi Betutu, Ossobuco Milanesedan Tiramisu Martabak.

Baca Juga  Samsung Galaxy A02s Harga Sejutaan Miliki Beragam Fitur Canggih

“Sedangkan, yang menjadi bintang utama pada Harmony of Flavors yaitu Ravioli Gulay Jamur dan Grilled Octopus Sambal Roa,” ungkapnya.

Keseruan Harmony of Flavors Vol. IV juga dirasakan Yuliana (40) pengunjung asal Surabaya yang mengaku menu yang disajikan semua nya enak dan bikin ketagihan. Terutama Ravioli Gulay Jamur dagingnya empuk dan bumbunya nikmat.

“Buat saya perpaduan budaya kuliner Italia dan Nusantara ini luar biasa. Bikin tidak bisa berhenti mengunyah. Enak semua pokoknya,” ungkap Yuliana tersenyum.

Acara Harmony of Flavors Vol. IV juga semakin istimewa karena tersedia sesi wine tasting gratis yang disupport oleh PT. Yala Indo Perkasa.

Kafe Bromo berharap Harmony of Flavors dapat terus menjadi platform eksplorasi kuliner dengan konsep spesial di setiap edisinya. Untuk informasi seputar Kafe Bromo dan programnya, kunjungi Instagram @kafebromo atau @sheraton Surabaya. (*)

  • Pewarta : Tulus Widodo
  • Foto : Tulus
  • Editor : Rizal IT
, , ,

You may also like...