Ayam Kodok ala Premier Place Hotel Siap Hangatkan Suasana Natal

SIDOARJO_WARTAINDONESIA.co – Perayaan natal selalu ditunggu dan menjadi momen tersendiri bagi umat kristen. Pasalnya, Natal menjadi momen tepat untuk berkumpul bercengkrama bersama keluarga, sahabat atau pasangan sembari menikmati hidangan istimewa.

Melihat momen spesial tersebut Premier Place Hotel Surabaya Airport langsung hadirkan program dan promo menarik khususnya kuliner untuk menyambut Natal 2024.

Kali ini Coriander Resto Premier Place Hotel membuat program makan malam istimewa di tanggal 24-25 Desember 2024 dengan menyajikan menu khas natal yakni “Ayam Kodok”.

Melly Aruni selaku Marcomm Coordinator Premier Place Hotel Surabaya Airport mengatakan bahwa, Ayam kodok merupakan salah satu menu khas natal yang biasa di sajikan saat makan malam.

“Hidangan tersebut merupakan hidangan yang terinspirasi dari hidangan khas Prancis yang dibawa oleh orang Belanda ke Indonesia kemudian  dimasak menggunakan bahan-bahan yang ada di Indonesia,” kata Melly, Kamis, (05/12/24).

Menurut Melly, program festive seasons akhir tahun memang selalu menjadi momentum yang paling ditunggu oleh banyak orang. Salah satunya perayaan natal momentum berkumpul bersama keluarga dan kerabat.

“Kami memiliki kamar dan restoran yang dapat mengakomodir segala kebutuhan dan kegiatan yang diinginkan oleh tamu,” terangnya.

Andy Abidin selaku Executive Chef Premier Place Hotel Surabaya Airport menjelaskan, menu spesial Ayam kodok ini nanti disajikan secara utuh dengan proses memasak yang tidak mudah. Sebab, bagian dalam ayam perlu dikeluarkan hingga tersisa kulit ayam utuh lalu diisi kembali dengan isian.

“Isian ayam kodok khas Premier Place yang kami buat berisi daging ayam giling dan daging sapi giling dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kemudian diberi telur rebus di dalam nya,” tandas Chef Andy.

Setelah ayam diisi oleh adonan daging, ayam dijahit dengan penuh kehati-hatian supaya kulit ayam tidak robek. Ayam lalu dipanggang hingga matang dan berwarna cokelat keemasan dan ayam kodok siap untuk disajikan.

Hidangan Ayam Kodok khas natal tersedia di program spesial “Christmas Dinner Winter Wonderland” dengan harga Rp. 150.000 ++ per orang mulai dari jam 18.00 – 21.00 WIB di tanggal 24-25 Desember 2024.

Tak hanya menu ayam kodok, masih banyak beragam menu khas natal lainnya yang tersaji mulai dari hidangan pembuka, makanan utama, aneka kue-kue dan hidangan penutup, hingga beberapa live cooking stall.

Salah satu kue khas natal juga tersaji seperti english cake, log cake, dan croquembouche. Suasana restoran dan lobby hotel juga di dekorasi meriah dengan gemerlap lampu dan ornament natal yang menambah suasana suka cita. Dengan lantunan live music mengiringi setiap orang yang hadir bersama keluarga semakin seru dan bergembira.

Selain makan malam, ada juga paket hantaran natal yang dapat dipesan untuk keluarga dan kerabat terkasih dengan beragam menu seperti tumb cake, english cake, dan picnic roll & salmon roll dengan harga mulai dari Rp. 168.000 nett.

Bagi para pengunjung yang belum sempat menikmati sajian hidangan di tanggal 24-25 Desember 2024, Premier Place Hotel masih memiliki paket makan siang atau makan malam private dengan minimal 30 orang sudah bisa menggunakan ruangan serta fasilitasnya untuk melaksanakan kegiatan perayaan natal, dengan harga mulai dari Rp. 120.000 nett/orang. Paket tersebut berlaku hingga 31 Januari 2025. (*)

• Pewarta : Tulus Widodo
• Foto : Istimewa
• Penerbit : Rizal IT