Dinner Mewah ala Alila Solo Suguhkan Refined 29th Wine

SURAKARTA_WARTAINDONESIA.co – Hotel tertinggi di Jawa Tengah Alila Solo terus memberikan pengalaman istimewa yang tidak terlupakan bagi para wisatawan melalui program promo menarik.

Kali ini, Alila Solo hadirkan pengalaman eksklusif melalui sajian makan malam lengkap dengan Refined 29th Wine Pairing Dinner dari lantai 29 yang akan dihadirkan pada 23 Mei 2025 mendatang.

Fitria Eka Ardiyani selaku Marketing Communication Manager Alila Solo menyampaikan bahwa, makan malam mewah ini secara khusus dihadirkan untuk menjamu dan memanjakan penikmat kuliner yang sedang menikmati liburan di Solo pada 23 Mei 2025 mendatang.

“Bertempat di Agra Rooftop Bar, lantai 29 rooftop tertinggi di Jawa Tengah, Alila Solo mengundang para penikmat kuliner untuk menikmati makan malam istimewa yang memadukan cita rasa, keahlian, dan pemandangan menakjubkan,” kata Fitria, Senin, (12/05/25).

Refined 29th Wine Pairing Dinner akan dimulai pukul 18.00 – 22.00 WIB. Dengan harga Rp 448.000++ para tamu akan menikmati hidangan lezat dan mewah yang akan dipadukan dengan Wine terbaik, serta akan disajikan langsung oleh Sommelier handal.

Executive Chef Didi Sarwono yang ahli dalam hidangan western, Chef Solikin sebagai Chinese Chef de Cuisine, serta Chef Haekal yang menguasai cita rasa autentik Timur Tengah, ketiganya telah berkolaborasi untuk menciptakan rangkaian menu terbaik.

“Setiap hidangan dirancang dengan cermat, memadukan keahlian dan pengalaman para chef handal dari Alila Solo demi menghadirkan pengalaman kuliner yang tak hanya lezat, tetapi juga berkesan bagi setiap tamu,” terang Chef Didi.

Dalam set menu 6 hidangan Refined 29th ini, Alila Solo ingin membawa tamu menikmati perjalanan rasa yang lengkap. Dimulai dari Amuse Bouche Roasted Quail Abalone Ginseng Soup yang akan dipadukan dengan with Bogle Family Chardonnay 2023.

Kemudian Saffron Hummus appetizer yang akan dipadukan dengan Bogle Family Pinot Noir 2022. Hingga hidangan utama yakni Tandoori Chicken dengan Bogle Family Merlot 2022 dan Roasted Beef Wagyu Sirloin dipadukan dengan Bogle Family Cabernet Sauvignon 2022.

“Lalu yang terakhir santapan penutup manis Coconut Pudding yang lembut dan menyegarkan. Ini bukan sekadar makan malam biasa, tapi sebuah pengalaman kuliner yang kami rancang dengan sepenuh hati,” ungkap Chef Didi.

Keistimewaan acara Refined 29th di Agra Rooftop Bar ini menghadiran Novi Maulana Setia Budi, seorang sommelier ternama yang saat ini menjabat sebagai Head Sommelier di TAVERN Group Semarang.

Dengan pengalaman berkunjung ke berbagai kilang anggur ternama dunia, Novi akan memandu para tamu di Agra Rooftop Bar Alila Solo dalam menikmati setiap perpaduan wine dan makanan secara lebih mendalam dan penuh makna. (*)

• Pewarta : Diwan Ndut
• Foto : Istimewa
• Penerbit ; Rizal IT