Tampilan Baru “Lan Hua Chinese Restaurant” Bikin Nyaman Pengunjung Hotel

SURABAYA_WARTAINDONESIA.co – Usai melakukan renovasi, Lan Hua Chinese Restaurant yang berada di Mercure Surabaya Grand Mirama kini tampil lebih fresh dan nyaman dengan suasana yang lebih menarik.

Secara khusus Mercure Surabaya Grand Mirama menggandeng desain interior ternama Yohanes Mochtar untuk mengkonsep Lan Hua Chinese Restaurant yang terinspirasi oleh lukisan Zhang Daqian “Pink Lotuses on Gold Screen” dengan nuansa emas.

Agus Yudi Setia selaku salah satu Owner PT. Mirama Wisata mengaku kagum dan bangga Lan Hua Chinese Restaurant kini tampil lebih memukau dan istimewa dengan ornamen ornamen yang menarik bernuansa chinese.

“Semoga, dengan tampilan yang lebih fresh ini bisa semakin memberikan rasa nyaman bagi pecinta kuliner masakan chinese. Sehingga, bisa mendongkrak jumlah wisatawan maupun tamu yang berkunjung ke Mercure Surabaya Grand Mirama,” kata Yudi saat pelaksanaan Re-Opening Lan Hua Chibese Restaurant, Sabtu, (16/12/23).

Menurut Yudi, konsep yang diusung dalam Lan Hua Chinese Restaurant ini terinspirasi dari pencerahan lukisan bunga yang memiliki simbol pembaharuan dan harapan luhur. Dimana, yang selalu mengingatkan bahwa sekuntum bunga indah dapat muncul dari tanaman yang berakar di kolam berlumpur.

“Semoga, pembaharuan atau renovasi pada Lan Hua Chinese Restaurant ini diharapkan bisa menjadi suatu karya yang bisa dihargai, dikagumi, membawa kesuksesan bisnis restoran dan juga menjadi gebrakan baru di Hotel Mercure Surabaya Grand Mirama,” terangnya.

Lan Hua Chinese restaurant tidak saja menyajikan konsep yang baru tapi juga memperkenalkan menu baru yang dimasak langsung oleh international chef Lan Hua Chinese restaurant Tay Cher Hock yang akrab disapa Shifu Roger. Diantaranya, Angsio Yu Piaw Mun Tofu With Black Mushroom. Yu Piaw sendiri adalah perut ikan yang kering di olah dengan tofu, yang akan menghasilkan hidangan gurih dan lezat.

Andreas Riyadi selaku GM Mercure Surabaya Grand Mirama menambahkan, wajah baru Lan Hua Chinese Restaurant yang merupakan karya desain “Arek Suroboyo” ini tidak sekedar dinikmati dari sisi estetika saja dan menjadi bisnis yang mengguntungkan buat pemilik. Namun, juga bisa menjadi kebanggaan bagi Masyarakat Surabaya pada umumnya dan Mercure Surabaya Grand Mirama pada khususnya.

“Semoga, kehadiran Lan Hua Chinese Restaurant dengan konsep dan nuansa baru ini juga bisa memberikan semangat baru bagi kita semua untuk terus memberikan layanan terbaik kepada para tamu,” papar Andreas.

Perlu diketahui juga, dalam merenovasi Lan Hua Chinese Restaurant tersebut Mercure Surabaya Grand Mirama juga memperhatikan Feng shui (Hongsui) atau energi chi agar bisa membawa keberuntungan, kesehatan dan kesuksesan tidak hanya bagi pemilik maupun management hotel, namun juga tamu yang berkunjung.

“Kita juga melihat banyak detail abacus (simpoa) yang secara Hongsui adalah simbolisasi dari pendidikan, keberuntungan, kemakmuran dan strategi menghasilkan uang dengan berpikir cepat atau menghasilkan cuan,” ungkap Andreas. (*)

• Pewarta : Tulus Widodo
• Foto : Tulus
• Penerbit : Dwito