Tongseng Iga Sapi ala G Suite Hotel Menggoda Selera

SURABAYA || WARTAINDONESIA.co – Sebagai hotel yang dikenal dengan pelayanan terbaik dan berada lokasi strategis di pusat kota, G Suites Hotel Surabaya terus menghadirkan inovasi istimewa. Termasuk dalam menyajikan menu baru.

Kali ini, G Suites Hotel Surabaya kembali menghadirkan inovasi kuliner istimewa yang siap memanjakan lidah pecinta kuliner mulai bulan Juli hingga September 2026 melalui menu spesial Tongseng Iga Sapi.

Hotel Manager G Suites Hotel, Heru Budianto, mengatakan bahwa, kehadiran menu baru Tongseng Iga Sapi ini merupakan respons banyaknya permintaan dari para tamu yang ingin menikmati kuliner nusantara.

“Menu Tongseng Iga Sapi menjadi salah satu hidangan yang paling banyak dinantikan berdasarkan hasil survei dan berbagai saran dari para tamu kami dalam beberapa bulan terakhir,” kata Heru, Minggu, (19/07/26).

Oleh Karena itu, lanjut Heru, G Suites Hotel menghadirkan Tongseng Iga Sapi sebagai menu spesial yang tidak hanya menawarkan cita rasa khas Indonesia, tetapi juga pengalaman bersantap yang hangat dan dapat dinikmati bersama.

“Apalagi, satu porsi Tongseng Iga Sapi ini sangat ideal untuk disantap bertiga hingga berempat karena dagingnya melimpah dengan kuah yang kaya rasa,” terangnya.

Sedangkan, Chef De Partie G Suites Hotel, Fahmi menjelaskan, Tongseng Iga Sapi adalah sebuah sajian bercita rasa Nusantara yang mengombinasikan kelembutan iga sapi premium dengan kuah tongseng kaya rempah.

Menggunakan iga sapi pilihan, proses pembuatannya tidak dilakukan secara instan. Daging iga dimasak selama lebih dari empat jam dengan teknik slow cooking sehingga menghasilkan tekstur yang sangat empuk, mudah terlepas dari tulangnya, namun tetap mempertahankan cita rasa alami daging sapi.

“Proses memasak yang panjang tersebut juga membuat bumbu dan rempah meresap sempurna hingga ke bagian terdalam daging,” tandas Chef Fahmi.

Menurut Chef Fahmi, selama ini olahan iga identik dengan iga bakar. Namun, G Suite Hotel ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda melalui Tongseng Iga Sapi. Dengan menggunakan rempah-rempah pilihan dan kaldu yang dimasak perlahan sehingga menghasilkan kuah yang kaya rasa, segar, dan aromatik.

“Tingkat kepedasannya juga kami buat tidak terlalu kuat agar tetap nyaman dinikmati oleh anak-anak maupun orang dewasa,” pungkas Fahmi.

Selain menghadirkan cita rasa autentik, menu ini juga menawarkan porsi yang melimpah. Potongan iga sapi yang besar dengan daging yang berlimpah dipadukan dengan kuah tongseng yang kaya rempah menjadikan hidangan ini sangat cocok disantap bersama keluarga maupun teman.

Perpaduan kaldu yang gurih, aroma rempah yang kuat namun tetap seimbang, serta kelembutan iga sapi yang mudah terlepas dari tulangnya menjadikan Tongseng Iga Sapi sebagai pilihan hidangan yang tepat untuk makan siang maupun makan malam bersama keluarga, sahabat, ataupun kolega.

Tertarik ingin merasakan kelezatan Tongseng Iga Sapi bersama keluarga atau rekan kerja, segera kunjungi G Suite Hotel Surabaya atau reservasi melalui nomor telp 0315011001 atau +62-899-3419-351(*)

• Pewarta : Tulus Widodo
• Foto : Istimewa
• Editor : Rizal IT