Vasa Hotel Surabaya Siap Meriahkan Imlek Tahun Kuda Api

SURABAYA || WARTAINDONESIA.co – Chinese New Year atau Imlek merupakan perayaan penting bagi warga Tionghua sebagai bentuk rasa syukur atas anugerah yang telah diberikan Tuhan.

Untuk turut memeriahkan Imlek 2026 tahun shio Kuda, Vasa Hotel Surabaya kembali menghadirkan semangat baru melalui Vasa Lunar Celebration – The Fire Horse Gala yang akan diadakan pada Senin, (16/02/26) mendatang di Vasa Grand Ballroom.

Eko Setiawan Winarto, GM Vasa Hotel Surabaya menyampaikan bahwa, perayaan ini dirancang dengan menghadirkan rangkaian pertunjukan dan sajian kuliner dalam satu malam berkesan. Agar bisa merayaaan Imlek dengan sentuhan modern, tanpa meninggalkan akar tradisinya.

“Melalui The Fire Horse Gala, kami ingin menghadirkan sebuah perayaan yang memadukan hiburan dan kuliner. Sekaligus, menciptakan kehangatan untuk momen kebersamaan bersama keluarga,” ujar Eko Selasa, (13/01/26).

Menurut Eko, dalam astrologi Tionghoa shio kuda api (Fire Horse) melambangkan energi dan semangat yang bergerak maju. Namun di balik simbol tersebut, Fire Horse juga merepresentasikan kehangatan dan dinamika yang hadir saat berkumpul, berbagi cerita, dan merayakan perjalanan bersama.

Melalui tema ini, Vasa Hotel Surabaya menghadirkan Imlek sebagai momen reuni yang dirayakan dengan penuh rasa. The Fire Horse Gala menjadi ruang untuk mempertemukan generasi di satu meja, memperpanjang percakapan, dan menikmati kebersamaan dalam suasana yang hangat.

Nabilla Humaira Cluster Senior Marketing Communication Manager menjelaskan, tema Fire Horse diterjemahkan melalui narasi visual yang kuat, dengan perpaduan gerak, musik, dan tata panggung yang terasa hidup serta mengalir sepanjang malam.

“Dimana, rangkaian hiburan dimulai dengan Yee Sang Parade membuka perayaan sebagai simbol kemakmuran dan kebersamaan, disusul oleh Barongsai serta Tarian Tiongkok yang menghadirkan energi dan warna khas Imlek,” terang Nabila.

Kejutan hadir lewat atraksi Bian Lian yang penuh transformasi, dilengkapi Magician Performance serta penampilan Two Face Singer yang memberikan sentuhan hiburan yang segar dan tak terduga. Nuansa tradisional semakin terasa melalui alunan gucheng, sebelum berpadu dengan Live Band Performance yang menjaga atmosfer tetap hangat dan meriah.

Sebagai puncak acara, Helen Huang akan hadir sebagai bintang tamu utama, memberikan penampilan spesial yang menjadi penutup berkesan bagi keseluruhan rangkaian malam perayaan.

Dalam perayaan Imlek, kebersamaan selalu bermula dari meja makan. Untuk Fire Horse Gala, Vasa Hotel Surabaya menghadirkan delapan hidangan Chinese set menu yang dikurasi secara khusus oleh Chef Lim Kim Loong, Executive Chef Xiang Fu Hai Chinese Restaurant.

Setiap sajian dirancang dengan bahan pilihan dan filosofi keberuntungan, disusun sebagai sebuah perjalanan rasa yang perlahan dibuka, dinikmati, lalu dikenang.

Perjalanan kuliner dimulai dengan chilled bird’s nest with rock sugar, dipadukan dengan Musang King durian mochi puff yang lembut dan kaya rasa. Selain itu, terdapat lotus leaf glutinous rice with Chinese sausage, di mana aroma daun teratai dan rasa gurih yang hangat langsung membangkitkan nuansa tradisi dan keakraban keluarga, hingga braised abalone F8 disajikan dengan tekstur yang lembut dan rasa yang khas.
Tidak ketinggalan, Sup Buddha Fo Tiao Qiang disajikan dengan rasa yang lebih kompleks. Hidangan legendaris ini dikenal sebagai simbol kemakmuran dan kelimpahan, menyatukan seluruh perjalanan rasa dalam satu mangkuk yang hangat.

Lebih dari sekadar rangkaian menu, setiap hidangan menjadi bagian dari cerita yang dibagikan bersama, mengiringi percakapan, tawa, dan momen kebersamaan yang menjadi inti dari perayaan Imlek itu sendiri.

Paket gala dinner tersedia dengan harga mulai dari Rp 1.488.000,++ per orang, mencakup rangkaian hiburan dan pengalaman kuliner yang dikurasi secara menyeluruh. Sebagai penawaran khusus, Vasa Hotel Surabaya memberikan diskon 15% untuk reservasi hingga 25 Januari 2026. (*)

• Pewarta : Tulus Widodo
• Foto : Istimewa
• Editor : Rizal IT