Kokoon Hotel Surabaya Ajak Siswa Jakarta Nanyang School Keseruan Cooking Class

SURABAYA || WARTAINDONESIA.co – Siswa Jakarta Nanyang School diajak merasakan pengalaman Kota Surabaya melalui kegiatan walking tour dan cooking class yang diselenggarakan oleh Kokoon Hotel Surabaya.

Wiwied A. Widyastuti, Hotel Manager Kokoon Hotel Surabaya menjelaskan bahwa, kegiatan ini bertujuan untuk memberikan gambaran mengenai kekayaan sejarah dan budaya Kota Surabaya kepada para siswa. Khususnya di kawasan Surabaya Utara yang dikenal dengan bangunan-bangunan ikonik peninggalan kolonial Belanda serta kawasan Pecinan.

“Melalui kegiatan walking tour dan cooking class ini, kami ingin memberikan pengalaman belajar yang lebih dekat dan menyenangkan bagi para siswa, tidak hanya mengenal Surabaya sebagai kota besar, tetapi juga memahami sejarah, budaya, dan kekayaan kuliner lokal yang tumbuh di dalamnya,” ujar Wiwied Jumat, (06/02/26).

“Kami berharap pengalaman ini dapat meninggalkan kesan positif sekaligus memperluas wawasan para siswa tentang pentingnya pelestarian budaya dan nilai kebersamaan,” imbuhnya.

Kegiatan ini diawali dengan walking tour dengan mengajak seluruh siswa berjalan dari hotel menuju tujuan utama Pasar Pabean yang sebagai salah satu pusat aktivitas perdagangan tradisional di Surabaya Utara di era kolonial Belanda.

Setibanya di Pasar Pabean, mereka diajak melihat secara langsung suasana pasar serta ragam bahan pangan dan rempah-rempah lokal yang sebelumnya dijelaskan juga tentang sejarah perkembangan Pasar Pabean.

Selama perjalanan, mereka juga mengunjungi sejumlah lokasi dan bangunan bersejarah, di antaranya Perkumpulan Hwie Tiauw Ka, kawasan Kya Kya Kembang Jepun, Rumah Abu Keluarga Han, hingga Klenteng Sukhaloka.

Cerita sejarah perkembangan kaum Tionghoa di Surabaya menjadi tema utama dalam walking tour sebelum siswa melakukan cooking class bersama chef.

Setelah rangkaian kegiatan walking tour selesai, acara dilanjutkan dengan cooking class yang dilakukan di area kolam renang Kokoon Hotel Surabaya.

Pada kesempatan ini, siswa diajak untuk memasak krengsengan ayam dengan bahan-bahan yang telah dipersiapkan oleh team hotel sebelumnya. Semua siswa secara aktif terlibat dalam setiap proses, mulai dari menyiapkan dan menyesuaikan takaran bumbu, mengolah bahan dan memasak, hingga melakukan plating hasil masakan mereka masing-masing.

“Melalui kegiatan ini, siswa diharapkan tidak hanya memperoleh pengalaman baru, tetapi juga mendapatkan gambaran mengenai sejarah, budaya, kuliner, dan kerjasama team. Sekaligus kesempatan untuk belajar, berinteraksi, dan menikmati kebersamaan dalam suasana yang menyenangkan di Kokoon Hotel Surabaya,” ungkap Wiwied. (*)

• Pewarta : Tulus Widodo
• Foto : Istimewa
• Editor : Rizal IT