Grand Wedding Fair 2026 Hadirkan 130 Vendor Pernikahan Terbaik

SURABAYA || WARTAINDONESIA.co – Sebagai salah satu hotel bintang lima terbaik di Surabaya, The Westin Surabaya dan Pakuwon Imperial Ballroom terus hadir memberikan layanan terbaik. Termasuk, dalam hal mewujudkan impian pasangan calon pengantin.

Melalui pameran Grand Wedding Fair 2026 by Imperial Ballroom yang diselenggarakan pada 21–23 Agustus 2026, The Westin Surabaya dan Pakuwon Imperial Ballroom siap mempertemukan calon pengantin dengan lebih dari 130 vendor pernikahan terbaik.

Grand Wedding Fair 2026 akan menghadirkan berbagai inspirasi dan kebutuhan pernikahan dalam satu destinasi dengan menggandeng lebih dari 130 vendor pilihan dari berbagai kategori mulai dari wedding & honeymoon venues, wedding decoration, wedding organizer, bridal gown & suit, wedding invitation, souvenir & hampers, photography & videography, makeup artist, jewellery & accessories, entertainment, hingga wedding cake.

Denny Ristyanto, Multi-property GM The Westin Surabaya & Four Points by Sheraton Surabaya, Pakuwon Indah menyampaikan bahwa, para vendor menghadirkan beragam konsep, pengalaman, dan penawaran khusus bagi pasangan yang tengah mempersiapkan hari istimewa mereka.

“Sedangkan, salah satu highlight utama Grand Wedding Fair 2026 adalah diperkenalkannya kreasi menu wedding terbaru melalui Imperial Taste: The Art of Four Hands,” kata Denny, Jumat, (21/08/26).

Mengusung konsep “The Art of Four Hands”, lanjut Deny, merepresentasikan kerjasama dari para culinary team yang memadukan keahlian, teknik, dan kreativitas mereka untuk menghadirkan hidangan yang dirancang khusus untuk melengkapi sebuah wedding celebration.

Dalam sesi ini, Chef Mustafa dan Chef Patrick Wilfred memperkenalkan sekaligus mempersembahkan rangkaian kreasi wedding menu terbaru melalui culinary presentation dan tasting experience bagi para tamu undangan.

Kreasi menu tersebut menghadirkan tiga hidangan dengan karakter dan cita rasa yang beragam. Diantaranya, Trio of Auspicious Delights (Black Ham Sui Gok, Sichuan Jellyfish & Smoked Duck), Sous Vide Australian Beef Tenderloin (Bone Marrow Soy Glaze, Pommes Purée & Green Asparagus) dan Baked Cod (Green Curry Essence, King Oyster Mushroom & Broccolini).

Setiap hidangan dikembangkan dengan memperhatikan perpaduan bahan, tekstur, Teknik pengolahan, dan cita rasa. Trio of Auspicious Delights menghadirkan tiga sajian dengan karakter berbeda, Australian Beef Tenderloin diolah dengan teknik sous vide untuk menghasilkan tekstur yang lembut, sementara Baked Cod memadukan kelembutan ikan dengan green curry essence yang aromatik.

Menurut Denny, hidangan memiliki peran penting dalam sebuah perayaan pernikahan, bukan hanya sebagai jamuan, tetapi juga sebagai bagian dari pengalaman yang dinikmati bersama.

“Melalui kreasi menu wedding terbaru ini, kami ingin menghadirkan hidangan dengan karakter dan cita rasa yang dapat melengkapi perayaan. Sekaligus, menjadi bagian dari pengalaman yang dinikmati pasangan bersama para tamu,” terangnya.

Melengkapi pengalaman Grand Wedding Fair 2026, pengunjung juga dapat menemukan Immersive Room Experience: Infinite Connection, sebuah instalasi yang mengangkat tema mengenai hubungan, refleksi, dan koneksi antara dua individu.

“Infinite Connection menjadi salah satu interpretasi Grand Wedding Fair 2026 terhadap perjalanan sebuah hubungan bahwa pernikahan bukan hanya mengenai satu hari perayaan, tetapi juga tentang dua individu dan koneksi yang terus berkembang sepanjang perjalanan mereka bersama,” ungkap Denny.

Selama pameran berlangsung, pasangan yang memilih paket wedding dari Pakuwon Imperial Ballroom dan The Westin Surabaya berkesempatan mendapatkan lebih dari 30 penawaran eksklusif.

Beragam penawaran tersebut mencakup bonus wedding venue dengan LED Screen, complimentary room & suite upgrade, serta berbagai benefit lainnya yang dirancang untuk melengkapi persiapan dan perayaan hari istimewa para pasangan.

Sebagai bagian dari pengalaman Grand Wedding Fair 2026, pengunjung juga berkesempatan memenangkan Grand Prize: Eternal Royal Pendant, sebuah liontin dengan 1.13 ct Royal Blue Sapphire dengan Natural Diamonds 18K White Gold, senilai Rp25.000.000. (*)

• Pewarta : Tulus Widodo
• Foto : Istimewa
• Editor : Rizal IT