Merdeka-kan Pengunjung, Luminor Hotel Jemursari Sajikan Menu Pedjoeang

SURABAYA_WARTAINDONESIA.co – Untuk me-Merdeka-kan pengunjung terutama para pecinta kuliner menyambut Hari Kemerdekaan Indonesia Ke-77, Luminor Hotel Jemursari Surabaya kembali manjakan dengan sajikan menu Pedjoeng.

Kali ini, menu Pedjoeang akan menghadirkan kuliner yang pasti nikmat dan menggugah selera yaitu Nasi Bakar Bambu Runcing Nusantara dan Es Soda Merdeka.

Sukismanto, Executive Chef Luminor Hotel Jemursari Surabaya menjelaskan bahwa, menu Pedjoeang ini merupakan menu khusus yang hanya disajikan Luminor Hotel Jemursari selama bulan Agustus dengan cita rasa yang nikmat dan menggugah selera.

“Nasi Bakar Bambu Runcing Nusantara merupakan nasi dengan isian ikan laut suwir yang diolah dengan bumbu rica rica serta rempah pilihan kemudian disajikan bersama dengan udang goreng kremes, kerupuk dan sambal bajak,” kata Chef Sukismanto, Rabu, (27/07/22).

Apa lagi, lanjut Chef Sukismanto, Nasi bakarnya pun dibungkus dengan daun pisang dan dibentuk menyerupai bambu runcing. Sehingga, aroma yang dihasilkan dari proses pembakaran nya pun membuat rasa dari makanan tersebut menjadi lebih lezat untuk disantap.

“Rasa Nasi Bakar Bambu Runcing Nusantara ini cenderung gurih dan sedikit pedas. Sangat nikmat untuk disantap sebagai sajian makan siang atau makan malam,” terangnya.

Menggunakan bumbu serta rempah rempah khas Indonesia seperti daun kemangi, jahe, sere, tomat, cabe, kemangi dan merica memperkuat rasa khas masakan nusantara. Bentuk nasi bakar menyerupai bambu runcing sebagai bentuk pengingat senjata yang digunakan pada saat peperangan menuju kemerdekaan Indonesia.

Untuk menambah keseruan dan kesegaran suasana Luminor Hotel Jemursari juga menyajikan minuman segar Es Soda Merdeka yang dikreasikan dengan penampilan dan rasa yang lebih menarik dan berbeda.

“Perpaduan warna soda merah dengan kental manis putih ini membuat penampilannya sangat khas dengan kemerdekaan, rasa segar dan manis nya pun bertambah nikmat dengan adanya tambahan ice cream sebagai topping,” tandasnya.

Bagi pengunjung yang ingin menikmati Menu Pedjoeng di restoran Rock ‘n Sugar Coffee & Bistro cukup merogoh budget terjangkau IDR 77.000++ .

“Ayoo serukan dan semarakkan Kemerdekaan bersama kelezatan Menu Podjoang di Luminor Hotel Jemursari,” ajak Chef. (*)

• Pewarta : Tulus W
• Foto : Istimewa
• Penerbit : Dwito