Asah Ketrampilan, Siswi SMP Al Falah Surabaya Belajar Memasak Langsung Bersama Chef

SURABAYA_WARTAINDONESIA.co – Dalam rangka mengasah ketrampilan dibidang masak memasak, Siswi SMP Al Falah Surabaya langsung mengaplikasikan minat bakat melalui program Cooking Class bersama Chef handal Grand Darmo Suite Hotel.

Cooking Class dengan mengusung menu Western “Chicken Steak Mushroom Sauce” yang diadakan pada Selasa, (09/05/23) di Grand Darmo Suite Hotel Surabaya ini merupakan bagian kegiatan ekstrakurikuler Tata Boga SMP Al Falah Surabaya.

Kepala Sekolah SMP Al Falah Surabaya, Darmanto MP.d menyampaikan bahwa, SMP Al Falah Surabaya ini mempunyai beberapa program unggulan ekstrakurikuler salah satunya adalah Tata Boga.

“Sedangkan, program seru dan menyenangkan Cooking Class ini diselenggarakan dengan menggandeng Chef hotel ternama secara langsung agar dapat mengembangan karakter serta mengasah ketrampilan siswa dibidang memasak,” kata Ustad Darmanto.

Sehingga, lanjut Ustad Darmanto, para siswa diharapkan bisa meningkatkan kepercayaan diri, keberanian, kemandirian, ketrampilan serta kreatifitas dibidang tata boga. Siapa tau, kedepannya nanti setelah lulus sekolah bisa menjadi Master Chef terbaik di Indonesia.

Sedangkan, dipilihnya menu Western “Chicken Steak Mushroom Sauce” ini menurut Chef Heru Atmadji, selain bahan bakunya mudah didapatkan, mudah proses pembuatannya dan menyehatkan juga menu western sangat digemari generasi milenial seperti siswa siswi SMP Al Falah Surabaya ini.

“Secara otomatis, apabila memasak sesuatu yang disukai pasti proses belajar memasaknya lebih mudah, seru dan menyenangkan. Sehingga tidak cepat bosan,” terang Chef Heru.

Antusias dan keseruan para siswi SMP Al Falah Surabaya terlihat sangat luar biasa. Meskipun harus berkutat dengan bumbu dan sayuran, mereka terlihat bergembira mengikuti arahan Chef Heru saat mendemokan cara memasak Chicken Steak..

Seperti yang dirasakan oleh Talitha (15) siswi kelas 9 ini mengaku hepi, seru dan menyenangkan memasak bareng chef hotel. Terlebih lagi, menu yang dimasak adalah menu kesukaannya yaitu steak.

“Saya suka makan steak. Ternyata memasak steak itu mudah. Mulai dari memotong sayuran, membuat saus, membumbui sayuran seperti wortel, kembang kol dan brokoli hingga membakar atau grill steaknya,” tandas Talitha sembari tertawa.

Andhini Wulandari Guru Tata Boga menambahkan, program Cooking Class ini merupakan visualisasi siswa secara langsung dilapangan yang dilakukan setiap semester sebagai ajang untuk mengasah ketrampilan setelah belajar tata boga di sekolah yang dilakukan setiap seminggu sekali.

“Untuk latihan tata boga di sekolah sendiri kita memasak hal hal yang mudah. Seperti, membuat kue, jajanan tradisional hingga memasak makanan rumahan,” pungkas Ustazah Andhini. (*)

• Pewarta : Tulus W
• Foto : Tulus
• Penerbit : Dwito