Accor Turut Dukung Pengembangan Hilirisasi dan Ekspor Pangan Lokal

SURABAYA_WARTAINDONESIA.co – Dalam rangka meningkatkan ketahanan pangan dan perekonomian nasional, Kementerian Pertanian (Kementan) mendukung pengembangan hilirisasi dan ekspor pangan lokal dengan mendorong para pelaku usaha pangan mikro menengah berkontribusi pada peningkatan kualitas produk olahan pangan berorientasi ekspor.

Hal tersebut dipaparkan Menteri Pertanian (Mentan), Syahrul Yasin Limpo pada acara Pengembangan Hilirisasi dan Ekspor Pangan Lokal Kamis, (04/11/21) lalu di Hotel Grand Mercure Surabaya City, Surabaya.

Syahrul Yasin Limpo menyampaikan bahwa, ini merupakan langkah dari Kementan bersama pemerintah Jawa Timur dalam rangka mendorong hilirisasi pertanian yang lebih konkret. Sehingga, diharapkan kerja sama dengan Accor atau asosiasi perhotelan bisa memanfaatkan komoditi komoditi dari pertanian lokal seperti singkong, talas, sorgum dan lainnya dapat dijadikan menu andalan dan komoditi ekspor.

“Komoditi pangan lokal Indonesia harus digenjot memasuki pasar pasar konsumsi internasional. Oleh karenanya, pangan lokal harus dipersiapkan dan diperkenalkan dengan baik sehingga mampu menggaet perhatian pasar ekspor,” ucap Syahrul, Kamis, (04/11/21).

“Di saat seperti ini dengan adanya climate change di berbagai belahan negara membuat ruang bagi produk olahan kita untuk memasuki pasar internasional. Jadi di saat produksi pangan di luar mengalami stag, Indonesia harus mengambil posisi untuk mengisi kebutuhan itu,” sebutnya.

Pada dasarnya, lanjut Mentan RI, Indonesia memiliki modal yang kuat di sektor pertanian yakni sebagai negara tropis memiliki lahan pertanian yang subur dan pangan lokal yang memiliki keuntungan rasa dan gizi yang tak dimiliki negara lain.

Kementerian Pertanian telah menjalin kerja sama yang berkelanjutan dengan grup perhotelan Accor untuk terus mengembangkan pangan lokal. Saat ini pengembangan kerja sama dilakukan untuk wilayah Jawa Timur melalui penandatanganan perjanjian kerja sama tentang Kemitraan Penetrasi Produk olahan pangan UMKM melalui enabler antara KOPITU dan PT. Mitra Enabler Indonesia dengan hotel-hotel Accor di wilayah Jawa Timur yaitu Grand Mercure Surabaya City dan Mercure Surabaya Manyar, Grand Mercure Malang Mirama, Hotel Majapahit Surabaya-MGallery, Novotel Surabaya Hotel & Suites, Novotel Samator Surabaya Timur, Mercure Surabaya Grand Mirama, ibis Styles Surabaya Jemursari,  ibis Styles Malang, dan ibis Surabaya City Center.

CEO Accor Southeast Asia, Japan and South Korea, Garth Simmons menyampampaikan, jaringan hotel hotel Accor terus mendukung para pelaku UMKM pemasok pangan lokal yang telah dikurasi dan secara antusias mendukung pengembangan pangan lokal. Pangan lokal tersebut baik mentah maupun olahan melalui promosi sajian kuliner yang dihadirkan tim kuliner hotel-hotel Accor bagi para tamu.

“Kami antusias untuk kembali berkolaborasi dalam program-program dari Kementerian Pertanian demi kemajuan UMKM di mana hotel-hotel kami berlokasi serta turut serta dalam upaya pengembangan pangan lokal. Pangan lokal memperkaya pilihan penawaran kami bagi tamu lebih dari sekadar menginap,” terang Garth.

Dalam kesempatan acara juga dilakukan demo memasak berbahan pangan lokal yang ditampilkan oleh tim kuliner hotel hotel Accor di wilayah Jawa Timur sebagai bentuk apresiasi pada sajian berbahan pangan lokal yang kaya rasa, manfaat, dan nilai sejarah. (*)

• Pewarta : Tulus W
• Foto : Istimewa
• Penerbit : Dwito